五种鸭肉的家常做法 你值得拥有

二四六天天好彩资料大全出处:99壮健网 | 2017-05-15 10:24:00 编辑:莫香军

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导语:很多人都喜欢吃鸭肉。家常做法。

鸭肉家常做法

一、土豆鸭肉

资料:土豆1个,油盐,紫苏,香花菜,姜,葱,鸭肉1斤。

做法:

1、鸭肉洗明净切好,土豆切粒。

2、切好配料姜、葱、香花菜、紫苏。

3、先把鸭肉放到锅里炒,然后再炒土豆,赵本山最新消息。鸭肉变黄后上盘,炒到干水,什么都别放。

4、放油到锅里爆炒姜、葱。

5、再把刚刚炒的鸭肉和土豆倒进锅里,加一碗水和酱油焖。

二、姜爆鸭

资料:鸭子半只,盐过量,嫩姜一整块。

做法:

1、嫩姜洗净切片备用。

2、鸭子切小块,用料酒腌15-60分钟。

3、倒掉料酒,用厨房纸将鸭块上的水和料酒吸干。

4、锅中多放些油,有点像油炸,开端爆吧,烧热后放入鸭块。

5、鸭肉开端变干,微微发黄的岁月。

6、当姜片也开端变干了,倒出多余的油。

7、这个岁月鸭肉固然已经熟了,焖煮经过中注意不要把水烧干了,赵本山最新消息。但是不够离骨。加些料酒和盐焖煮15分钟。

8、水收干后即可出锅。

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